Das mexikanische Nationalgericht ist sicher gewöhnungsbedürftig für »gutbürgerliche« mitteleuropäische Gaumen. Auch bei mir war es Liebe auf den zweiten Biß. Genau wie bei Saté, gibt es soviele Rezeptvariationen wie Sand am Meer. Da ich mich üblicherweise nicht an genaue Mengenangaben halte, Euch aber wenigstens eine ungefähre Orientierung geben will, ähnelt meine Zutatenliste in etwa diesem Chefkoch-Rezept. Allerdings mit einigen essentiellen Anpassungen an meine Geschmacksknospen. ... weiterlesen
Autoren-Archive: Kai
Willkommen, Anonyme*r!
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Cogito ergo pupus sum
Menschen denken. Sie kommen zu unterschiedlichen Ergebnissen, aber sie denken. Auch Kinder denken. Obwohl das nicht überraschend ist, verblüffen mich (meine) Kinder immer wieder mit ihrer Logik und Aufgeschlossenheit, die — wie ich manchmal das Gefühl habe — noch nicht von Schule, Medien und sozialem Umfeld kastriert wurde und deshalb Gedankengänge und Überlegungen erlaubt, auf die Erwachsene nie kommen würden. ... weiterlesen
Meine Äxte
Hopf Telstar
Laut Vorbesitzer ist sie von 1965 und wurde von ihm bereits in diesem widerwärtigen Mattschwarz mit Rotznasen gekauft. Ekliger geht wohl kaum noch.
Die Elektrik war okay, wenn auch mit kratzenden Potis und Wakos in den Kabeln. Aber die Kopfplatte war angebrochen und die Bünde alles andere als gut abgerichtet. Für 108,-- DM (!) wechselte sie in diesem Zustand den Besitzer und wurde unmittelbar der Gitarrenwerkstatt im Session in Walldorf übergeben. Dort wurde der Hals geleimt, neu bundiert und die Saitenlage sowie die Oktavreinheit eingestellt. ... weiterlesen
Meine ‚Ex’te
Noname Stratocaster-Kopie
…war meine Erste. Sie klang eigentlich sehr gut, nur leider war der Benutzer zu doof!
Zum Beispiel wunderte ich mich über die lockere Schraube am unteren Halsende. Dürfte eigentlich nicht passieren, daß eine Gitarre das Werk mit lockeren Schrauben verläßt, dachte ich, aber nun gut — ich zog sie also selber fest! Zu dumm, daß sie nicht mehr bespielbar war, nachdem ich somit den Halsspannstab auf Anschlag gedreht hatte. Dafür brachte ich wenigstens die Saitenreiter in eine schöne Linie (vorher standen die alle unterschiedlich weit vom Ende des Tremolos weg). Damit war die Oktavreinheit auch passé. 😉 ... weiterlesen
Vom Radio- und Fernsehtechniker zum Gitarrenbauer
Nein, ich rede nicht von Leo Fender, sondern von mir beziehungsweise von dem Weg, den ich zurücklege. Im Moment befinde ich mich etwa auf halber Strecke. Den RF-Techniker habe ich sozusagen bereits hinter mir gelassen. Jetzt muß ich also nur noch Gitarrenbauer werden.
Hab' ich da jemanden lachen hören?
Wie auch immer, diesen Floh habe ich schon sehr lange im Ohr. Mal zwickt er mich stärker, mal gibt er etwas Ruhe aber ganz verschwunden ist er nie. Und darum geb' ich ihm jetzt nach. ... weiterlesen
Saté-Spieße
Über geschlechtsneutrale Pronomen
Wie Schule Kreativität tötet
Laila will raus
Seit einem Vierteljahr gehört Laila jetzt schon zur Familie. Die ganze Zeit mußte sie in der Wohnung bleiben. Eigentlich reicht es normalerweise, wenn die Katze etwa sechs Wochen in der Wohnung bleibt, bevor man sie rauslässt. Wir wollten aber auf Nummer sicher gehen. ... weiterlesen